工艺 传承

Process heritage

原自江南独特风味,
卤味界传奇,
舌尖跳起来的美味诱惑
药方配伍Prescription compatibility
酱卤精华 中药配伍
好的卤味原于上等中草药与健康的标准配伍
食药一体理论来自古人对中华药典的运用与实践
好的酱卤制品食之回味无穷、满口留香、百姓美誉传颂!
宫廷药膳 流传民间
宫廷生活饮食丰富,药膳调理得到很好的验证
从顺治、康熙,下迄光绪、宣统,留有大量记载
皇室用药、用方极为严谨、精湛,药膳饮食健康为根本
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